香菇油菜

香菇油菜

香菇油菜的食材和调料

香菇
油菜

香菇油菜的做法与步骤

  1. 1.

    将油菜、香菇洗净

  2. 2.

    将葱切成葱花,香菇切成一半待用

  3. 3.

    把油菜用开水焯一下,就盛出来待用

  4. 4.

    上炒菜锅,倒少许油

  5. 5.

    油微热后,放葱花,煸香

  6. 6.

    放入香菇、油菜,翻炒

  7. 7.

    盖上锅盖焖一至两分钟,出汤后放盐翻炒下即可出锅

小贴士

焯油菜的目的是:除掉草酸,利于健康。

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