杭式葱油拌面

杭式葱油拌面的做法与步骤

1. 1.

   面条下沸水加盐煮熟。捞起过凉水晾干。

2. 2.

   锅里下油，待油温下切碎的葱白慢火熬制。

3. 3.

   碗里放生抽，盐，一点糖。放入面，上面撒葱花和虾皮。

4. 4.

   葱油烧至冒烟，浇在虾皮和葱花上。

5. 5.

   拌匀