咖喱蛋炒饭

咖喱蛋炒饭

咖喱蛋炒饭的食材和调料

米饭	一碗
火腿	适量
胡萝卜	1\3根
黄瓜	1\3根
葱末	适量
蒜末	适量
鸡蛋	一个
咖喱粉	适量
盐	适量
油	适量

咖喱蛋炒饭的做法与步骤

1.
火腿、黄瓜、胡萝卜切丁备用
2.
起锅倒油，油热后打入一个鸡蛋，滑散炒熟后盛出
3.
锅内再倒入少许油，加热后倒入葱蒜末爆香，加胡萝卜丁、火腿丁炒香
4.
加入米饭，加盐、咖喱粉翻炒一会再加入刚才炒好的鸡蛋
5.
快出锅时倒入黄瓜丁翻炒几下即可

小贴士

1.黄瓜一定在快出锅再放，不要跟其他附料一起炒
2.鸡蛋不要炒的太老，滑散后稍微一炒就先盛出来
3.咖喱粉的量根据个人口味加减

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