丝瓜鸡蛋粉丝汤

丝瓜鸡蛋粉丝汤的做法与步骤

1. 1.

   2颗鸡蛋放入少量料酒、盐、水，打好

2. 2.

   丝瓜切滚刀块，粉丝用温水泡开

3. 3.

   热油下鸡蛋液，炒成比较大的块（喜欢吃碎鸡蛋的也可以一直搅动形成小块），盛出

4. 4.

   热油下丝瓜，翻炒20秒，加少量生抽，翻炒至有一点点变色，加入2碗水

5. 5.

   水煮沸后，加入鸡蛋、粉丝，稍后即下盐、鸡精