自制烤五花肉

自制烤五花肉的做法说明
自制烤五花肉,华丽的味觉挑战
自制烤五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉最好有瘦有肥,切成厚5mm左右的薄片
- 2.
用锡纸铺在烤盘上码肉
- 3.
肉放好后,放盐+辣椒粉+孜然的调料
- 4.
烤箱上下加热,温度设定在230°C,预热3分钟左右
- 5.
把腌渍好的肉放入烤箱
- 6.
肉在烤箱中烤7分钟的时候拿出来,在另外一面撒上作料
- 7.
放入烤箱,反面在烤7分钟左右,即可
- 8.
如果觉得这么吃还有些油腻,就弄点酱弄点生菜,很是美味
小贴士
五花肉最好选择超市那种精品的,烤出来肉嫩而且肥瘦适宜
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自制烤五花肉
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)
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