胡萝卜鸡蛋手做速冻水饺
胡萝卜鸡蛋手做速冻水饺的做法说明
一个人生活，多少事要有些储备的，就是那些能直接拿来用，煮来吃得东西。喜欢这样的夜晚，守着一部好电影，一壶温吞吞的普洱，手不闲着，把剩下的馅儿包成饺子速冻，为某一个天冷的寒夜准备着。
胡萝卜鸡蛋手做速冻水饺的做法与步骤
- 1.
饺子馅可参考前面的烫面馅饼
- 2.
用凉水和面，水慢慢加入，顺时针放向搅拌，待成絮状，用手搓揉成形
- 3.
放到暖气处或温暖的地方醒半小时
- 4.
擀皮包馅
小贴士
自制速冻饺子，要将饺子平铺到盘里，盘中多洒些面扑入冷冻柜，冷冻大约十五分钟，看到饺子皮有裂缝或变硬，即可拿出装袋密封，再次速冻了。建议分小包转，每包十个左右，解冻后每次能吃完，不影响口感
