左宗棠鸡

左宗棠鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切条状，+腌料10-15MIN

2. 2.

   热油锅入鸡胸肉，炒到7分熟就捞起。切记不要全熟，因为还要再回锅子的。

3. 3.

   热油入干辣椒，再加入番茄酱2大勺炒红

4. 4.

   入辣椒段，翻炒

5. 5.

   入水1/4杯，酱油，糖翻炒一会

6. 6.

   入鸡肉块，翻炒烧至水干

7. 7.

   起锅上少许胡椒粉和香油