三椒鸡胗

三椒鸡胗的做法与步骤

1. 1.

   泡发黑木耳

2. 2.

   鸡胗洗净用盐洗个澡切片

3. 3.

   热油锅炒香花椒、爆泡椒&尖椒

4. 4.

   倒入鸡胗一顿乱炒

5. 5.

   加入蒜茸辣椒酱炒匀

6. 6.

   加入黄酒要多加一点 因为是不加水的 再加入生抽

7. 7.

   加入黑木耳 大火烧上一会儿

8. 8.

   关火前加香醋和红糖（根据自己口味哈，我会放很多醋啊 酸辣开胃有没有！）