椒盐土豆饼

椒盐土豆饼的做法说明
最喜欢的之一就是土豆在锅里起焦啊....
椒盐土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
用小碗盛一点水,把土豆直接擦丝进水里,防止氧化变黑
- 第2步.
加入适量面粉,面粉的量不要超过土豆。加入一勺花椒盐、一勺橄榄油、适量蘑菇精、一把葱花,拌匀
- 第3步.
平底锅加热,小火,不要放油,舀一勺一勺面糊下去,慢慢两面煎熟即可。
小贴士
土豆本身的凝固能力很好,不需要靠太多面粉来成型,差不多就行啦。
事先拌了一点橄榄油,就不要再额外放油了,这样就能少吃点油
最喜欢的之一就是土豆在锅里起焦啊....
用小碗盛一点水,把土豆直接擦丝进水里,防止氧化变黑
加入适量面粉,面粉的量不要超过土豆。加入一勺花椒盐、一勺橄榄油、适量蘑菇精、一把葱花,拌匀
平底锅加热,小火,不要放油,舀一勺一勺面糊下去,慢慢两面煎熟即可。
土豆本身的凝固能力很好,不需要靠太多面粉来成型,差不多就行啦。
事先拌了一点橄榄油,就不要再额外放油了,这样就能少吃点油