羊肉手擀面

羊肉手擀面的做法与步骤

1. 1.

   白面粉倒入一个大碗中，加适量盐，一点一点的加清水，拿筷子搅拌成絮状

2. 2.

   揉成一个面团，湿布盖一下醒一会儿之后会更好揉~

3. 3.

   揉面，揉到比较硬比较有弹性为止

4. 4.

   擀面 ，成薄片，撒面粉

5. 5.

   叠扇子一样叠成s型，切成细条，粗细要把握好噢~表太粗，均匀就好

6. 6.

   撒面粉，用手抓散，防止坨在一起

7. 7.

   锅内倒入清水（冷），和羊肉片，熬汤

8. 8.

   汤开后，倒入面条，搅拌均匀，防止粘锅底

9. 9.

   中火煮面，加适量盐

10. 10.

    面快熟时，最后加入葱片~ 提香味~

11. 11.

    关火，盛出来就可以吃啦~可根据个人喜好加醋吖香油吖的。。。