菠菜炒年糕

菠菜炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   年糕用冷水泡10分钟后掰开沥干。

2. 2.

   菠菜洗净用开水焯后切段儿。

3. 3.

   热锅后倒适量油下菠菜炒熟盛出。

4. 4.

   锅中倒适量鸡汤下年糕煮软后倒出多余汤汁儿。

5. 5.

   下菠菜与年糕一起翻炒，加少量盐和鸡精即可出锅。