章鱼烧味海蛎煎
章鱼烧味海蛎煎的做法说明
将就了家里的材料。。。。。
章鱼烧味海蛎煎的食材和调料
| 海苔碎 | |
| 生蚝肉，度娘说也叫牡蛎，海蛎子之类的 | 若干，按喜欢的量，那就大的10个，小的20好了 |
| 鸡蛋 | 若干，这次用了2个 |
| 普通面粉 | 一点点，不用也无所谓 |
| 盐 | 一点点 |
| 山药 | 按两个鸡蛋的量就20-30克吧 |
| 油 | 适量 |
| 清水 | 比鸡蛋的量少一些 |
| 千岛酱 | |
| 木鱼花 |
章鱼烧味海蛎煎的做法与步骤
- 1.
鸡蛋两个加清水加盐加磨碎的山药泥加面粉
- 2.
混合搅拌均匀，加海蛎子混合
- 3.
平底锅加热放油适量
- 4.
油热后倒海蛎子蛋浆，等待凝固
- 5.
如果是高手可以翻面，如果是低手，做成炒蛋的样子也好吃
- 6.
盛出，即使是炒蛋也要铺成饼形
- 7.
千岛酱划成网状或者随便怎么划
- 8.
撒碎海苔和木鱼花
- 9.
趁热吃，像没有章鱼的章鱼烧一样
小贴士
新鲜山药泥是鸡蛋永远滑嫩的秘诀
