麻酱鸭丝

麻酱鸭丝的做法与步骤
- 1.
鸭腿煮熟,腿肉撕成丝,骨头另煮汤
- 2.
芹菜叶洗净,黑木耳泡发切丝
- 3.
芝麻酱放入生抽、糖(少许)、料酒的调料中 澥开
- 4.
起油锅,入鸭丝,略炒盛起
- 5.
炒芹菜叶,变软之后放入黑木耳,倒入调料汁
- 6.
加入鸭丝,确保都混上汁水即可盛起
小贴士
调味汁要先调好,调匀。
动作要快,芹菜叶容易熟,鸭丝本来就是熟的,裹上调料即可。
鸭腿煮熟,腿肉撕成丝,骨头另煮汤
芹菜叶洗净,黑木耳泡发切丝
芝麻酱放入生抽、糖(少许)、料酒的调料中 澥开
起油锅,入鸭丝,略炒盛起
炒芹菜叶,变软之后放入黑木耳,倒入调料汁
加入鸭丝,确保都混上汁水即可盛起
调味汁要先调好,调匀。
动作要快,芹菜叶容易熟,鸭丝本来就是熟的,裹上调料即可。