细海绵黄油玛芬
细海绵黄油玛芬的做法说明
这个方子的量可以做16个玛芬，大杯子的话也在10个左右，但口感实在太好，做多了真也不怕吃不完，呵呵～
细海绵黄油玛芬的做法与步骤
- 1.
黄油切块在室温软化。
- 2.
面粉，粘米粉和泡打粉放在一起过筛，把软化好的黄油，牛奶，糖和鸡蛋都混合在一个大碗里。
- 3.
混合好之后，用打蛋器搅拌，一直搅拌到面糊呈蓬松，顺滑为止。
- 4.
把面糊依次倒入纸杯，均为一半高度即可。
- 5.
烤箱180度，中层，20-30分钟。
小贴士
玛芬一次烤的多了，会有上下层受热不均的现象，所以上层一般先烤好后即取出，然后把下层挪到上面一层，继续烤大约10分钟后再取出，可用牙签扎一下，看是否有粘黏面糊，没有就是烤好了。
