辣椒炒鸡蛋

辣椒炒鸡蛋

辣椒炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋
青椒

辣椒炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    青椒切小圈儿,蛋液加适量盐和一点儿酒打散

  2. 2.

    热锅把辣椒圈儿煸炒一下(因为讨厌辣椒的一股生腥味儿)倒入蛋液里搅匀

  3. 3.

    热锅热油(稍稍多放点儿油,油烧热一些),蛋液倒入,先不要着急动,基本成型后再翻炒至金黄就好了

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