草莓大福
草莓大福的做法说明
春天来了，市场上草莓水灵灵的惹人爱哇~~最近偏爱日式小食，本来就大爱红豆糯米，于是折腾一晚上，折腾出10个娇羞可人的草莓雪梅娘~~全部手工制作，豆沙少糖味淡，麻糬皮牛奶和的，也只放了一点糖，就是太黏手，搞得我很崩溃！下回要少放一点淀粉啦~~
草莓大福的做法与步骤
- 第1步.
草莓洗净，水沥干
- 第2步.
红豆提前煮好，压成豆沙，少放糖，偏爱大颗粒口感
- 第3步.
牛奶混合糯米粉，红薯淀粉，糖，加一点玉米油，上锅蒸到米浆不流动
- 4.
取两张保鲜膜，豆沙压平，包在草莓外面
- 第5步.
红薯淀粉微波炉转两分钟当手粉，把麻糬皮包裹在草莓上
- 第6步.
最后放在冰箱里冰一下，大功告成啦！
小贴士
牛奶非常香甜，少放糖也没问题
淀粉比例少一点，不然会非常黏手，也太软，不好包~
最重要的是要有耐心和百折不挠的精神，失败的也要吃掉，反正味道没差，哇卡卡卡~~
下回尝试抹茶口味，水果也可以换别的，加点杏仁什么的~~
吼吼，大家都试试吧！下回抹茶味！
