虾仁蒸豆腐

虾仁蒸豆腐的做法与步骤

1. 1.

   虾仁切末，用生抽/料酒（或红酒)/蒜末/姜末/盐拌匀腌制10分钟左右

2. 2.

   嫩豆腐切片铺在盘子上以后撒一点盐

3. 3.

   腌好的虾仁末入锅炒至外表呈红色盛起，撒在豆腐上

4. 4.

   大火上锅蒸，上气后中火蒸7-8分钟左右

5. 5.

   豆腐蒸好后，淋上蒸鱼豉油，撒上少许葱花，上桌