抹茶红豆马芬

抹茶红豆马芬的做法说明
很适合初学者,香喷喷的马芬一会就出炉了。
抹茶红豆马芬的做法与步骤
- 第1步.
⒈室温软化黄油,低筋面粉、泡打粉混合过筛,抹茶粉化在牛奶里备用。(抹茶粉也可以跟粉类混合过筛备用)
- 第2步.
⒉黄油打软后,加入细砂糖和盐打至颜色变浅体积膨大。
- 第3步.
⒊分次加入蛋液,每加一次搅匀后再加下一次,直至完全混合均匀。
- 第4步.
⒋加入蜂蜜搅匀。
- 第5步.
⒌以“1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类和蜜红豆”的顺序投料,拌至刚刚混合均匀的程度。
- 第6步.
⒍将面糊盛入裱花袋中,挤入纸模里。
- 第7步.
⒎入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,15分钟,至用牙签插入不沾料后出炉。
小贴士
家里没有红豆就没放,180度烤的表面有点焦,下次把烤箱温度调低点试试。