风味杂菇

风味杂菇的做法与步骤

1. 1.

   所有菇类洗净，平菇切丝、鸡腿菇切片，泡椒切段

2. 2.

   生抽、醋、白糖、蚝油按照2:1:1:1的比例调成汁

3. 3.

   姜蒜切丝

4. 4.

   锅内油烧热，爆香姜蒜和泡椒

5. 5.

   倒入所有菇类，翻炒片刻

6. 6.

   将2中的调味汁倒入，加少量清水

7. 7.

   翻炒至汤汁浓稠微干时，即可出锅