啤酒罗勒烤翅根
啤酒罗勒烤翅根的做法说明
啤酒太多喝不完，又吃腻了啤酒鸡啤酒鸭之类的烧菜，就尝试做做烤箱菜，效果还不错~O(∩_∩)O~
啤酒罗勒烤翅根的做法与步骤
- 1.
啤酒半听倒入大碗，加适量老抽、盐、鸡精、蜂蜜、罗勒和黑胡椒粉，和啤酒一起拌匀
- 2.
翅根洗净，在表面划几个口子便于作料入味
- 3.
将翅根全部浸入啤酒作料中，翻拌几次，放进冰箱冷藏过夜
- 4.
烤盘铺上锡纸，土豆切成薄片，放进烤盘铺匀
- 5.
把腌好的翅根依次摆到土豆片上，刷上蜂蜜水
- 6.
烤箱220°预热，入烤盘，10分钟后取出翻面，再刷一次蜂蜜水，继续烤到表面呈金黄色后出炉
- 7.
摆盘，撒上干罗勒碎，开吃~
小贴士
1、土豆可加可不加，我是图方便想着荤菜素菜都来一点，也可换成洋葱、青椒等其他蔬菜。
2、罗勒特有的清香，和啤酒的香味特别搭，所以在腌制的时候可适当多加一些罗勒碎
