蚝油西兰花

蚝油西兰花的做法与步骤

1. 1.

   西兰花切or掰成小朵，淡盐水中多泡一泡

2. 2.

   煮开一锅水，加少许橄榄油，把洗好的西兰花焯成6分熟，沥干后摆盘备用

3. 3.

   烧热一些油，油温不能过高，加耗油（一定要边加边搅拌）

4. 4.

   加些豉油，生抽，糖，一些水

5. 5.

   锅内料汁起泡出香后，浇在西兰花上

6. 6.

   上桌