火锅，准备哪些菜
火锅，准备哪些菜的做法说明
还是喜欢在家吃火锅，不过经常会漏买一些菜，这里做个记录
火锅，准备哪些菜的食材和调料
| 底料（最近喜欢麻辣空间） | 一包 |
| 葱 | 一根 |
| 辣椒 | |
| 花椒 | 适量 |
| 韭花 | |
| 豆腐乳 | |
| 芝麻酱 | |
| 醋 | |
| 各种丸子、鱼豆腐 | 海欣的好吃 |
| 秦宝金钻牛肉片 | |
| 得利斯方火腿 | |
| 红薯粉带 | |
| 油豆腐皮 | |
| 油麦菜 | |
| 茼蒿 | |
| 土豆 | |
| 红薯 | |
| 平菇 | |
| 金针菇 | |
| 海带 | |
| 吉祥麻花 | |
| 木耳 | |
| 冬瓜 |
火锅，准备哪些菜的做法与步骤
- 1.
将各个菜洗净码盘，切碎香菜和部分葱
- 2.
锅烧热，放入少量底料，烧热后放入花椒、辣椒，爆香后，倒入全部底料、加水、放入两段葱和一块姜
- 3.
在等锅开的同时各自调小料，
- 4.
开吃
小贴士
1、 麻辣空间的底料比起海底捞会少了酱香却多了麻辣味道，海底捞会越煮味道越重，麻辣空间不是。所以吃麻辣空间时，底料开始可稍微少放一部分，到第三次加水时再放入。
2、麻辣空间包含小料，可分给四五人食用，味道很棒
