清炒西芹虾仁

清炒西芹虾仁的做法与步骤

1. 1.

   西芹洗干净，切成斜刀厚片

2. 2.

   虾仁清理干净，放在一个干净的碗中，加料酒，淀粉搅拌均匀，淹片刻

3. 3.

   起一油锅，放姜，下虾仁翻炒变色盛出备用

4. 4.

   锅中留底油，再放入西芹翻炒一小会儿，随即下刚才炒好的虾仁继续翻炒

5. 5.

   出锅前放鸡精，盐，水淀粉勾芡即可