野山菌番茄豆腐汤

野山菌番茄豆腐汤的做法说明
自从老爸从祖国的云贵地区买了包野山菌回来,我妈就开发了这个菜。野山菌的味道非常鲜美,但是梗部比较老,所以妈妈说:”要的就是鲜味而已,吃的时候自己把梗部咬掉吧。”
笋干也很鲜美,所以这两个是不能少的
如果不是吃素,一开始要放点虾干和野山菌一齐炒,吃素的就不要放了。
野山菌番茄豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
野山菌和笋干要提前泡好。
- 第2步.
锅里加一勺油先把野山菌和笋干煸炒一下
- 第3步.
加入水略煮
- 第4步.
加入番茄煮一会儿,等番茄呈糊状
- 第5步.
加入豆腐,滚开后煮一两分钟即可
- 6.
起锅前加点盐巴、糖和芝麻油