葱爆麻辣鱿鱼

葱爆麻辣鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切丝用适量糖、盐、醋抓匀腌制半小时以上（我腌了一下午）

2. 2.

   鱿鱼洗净切片，用白葡萄酒、少量酱油（十滴）、少量糖腌制二十分钟

3. 3.

   热锅冷油，爆香干辣椒花椒，倒入鱿鱼快速翻炒，放少量盐炒匀，倒入洋葱丝翻炒，汤汁收干后就可以出锅了