牛肉蒜蓉辣酱

牛肉蒜蓉辣酱

牛肉蒜蓉辣酱的做法说明

好吧，只是我买的辣酱太难吃了我改造一下。。。

牛肉蒜蓉辣酱的食材和调料

西柚汁
辣椒
蒜
牛肉末
盐
糖
醋
五香粉
芝麻油
酱油
红酒

牛肉蒜蓉辣酱的做法与步骤

1.
牛肉末放盐入味，少许姜粉去腥
2.
蒜切末，捣碎也行；有苹果梨等水果可以切末放一些；辣椒搅拌机搅碎
3.
锅里热油，五成热的时候放蒜末，出香味之后放入牛肉末滑散，肉末变色以后加入辣椒和调料
4.
中火煮开，嘟嘟冒泡酱粘稠了关火，放凉装瓶

小贴士

放点儿料酒去腥，我用了红酒代替，还能加点儿果香。
由于水果缺乏，我加了果汁。。。放点儿梨最好吃。

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