当梅子遇上小丸子
当梅子遇上小丸子的做法说明
很久很久以前，有一颗调皮捣蛋的话梅，他总是喜欢冒险。有一次，他从山崖上冲了下去，却摔在了一摊软软的牛油面饼身上，面饼面对这被摔碎的倒霉蛋，欠身站起来，说，可怜的小家伙！你就留在我身边，我们一起去冒险吧！后来，他们来到了一个黑漆漆的洞里，发现里面有好多水，还有一个软软的庞然大物。哎哟，真好吃啊，我说。
好吧，无视这段黑色童话......其实重点就是，清新的梅子和浓郁的牛油混搭，真是很美味哦~
当梅子遇上小丸子的做法与步骤
- 1.
把黄油隔水软化，加入细砂糖和奶粉打发，直到变蓬松，颜色略浅。
- 2.
依次加入3颗蛋黄（可以留一些，到最后烤制前刷色用），一颗完全打匀之后再放下一颗。
- 3.
筛入低筋面粉，与黄油充分混合。
- 4.
呆面团光滑后拿出，在面团上撒些面粉，揉成长条状，切出一个个小坯子，
- 5.
每个坯子中包入适量梅子块，待烤。
- 6.
放入烤箱烤制。时间依量而定。我一次放了大概30个小丸子，烤了10分钟。
小贴士
做出来的饼干应该呈淡奶黄色，口感酥软，清口。
喜欢吃甜的小盆友们可以多放些糖的哦。
其实还可以放可可粉，做成巧克力味的，哪天准备试试去~
