雞絲粉皮
雞絲粉皮的食材和调料
| 1:粉皮一包 | |
| 2:雞腿或雞胸一個 | |
| 3:迷你青瓜2條 | |
| 4:麻醬1湯匙 | |
| 5:麻油1茶匙 | |
| 6:生抽0.5湯匙 |
雞絲粉皮的做法与步骤
- 1.
粉皮飛水,注:用熟冰水過冷河備用
- 2.
清水加下一塊薑片,水滾放雞肉飛水至熟,撕成一條條
- 3.
青瓜切幼條,(想賣相翠綠點,水滾下放立即盛起哦)
- 4.
如圖, 配料混合,淋上即可
| 1:粉皮一包 | |
| 2:雞腿或雞胸一個 | |
| 3:迷你青瓜2條 | |
| 4:麻醬1湯匙 | |
| 5:麻油1茶匙 | |
| 6:生抽0.5湯匙 |
粉皮飛水,注:用熟冰水過冷河備用
清水加下一塊薑片,水滾放雞肉飛水至熟,撕成一條條
青瓜切幼條,(想賣相翠綠點,水滾下放立即盛起哦)
如圖, 配料混合,淋上即可
