米粉排骨
米粉排骨的做法与步骤
- 1.
将排骨洗干净后斩成小块
- 2.
用盐，料酒，花椒粉，葱姜，酱油将排骨拌匀，并腌制半小时
- 3.
红薯滚刀切块，备用
- 4.
半小时后，加入2勺豆瓣酱，米粉，搅拌均匀，并加入少许油和水
- 5.
取容器下面放红薯，腌制好的排骨铺在红薯上面
- 6.
大火蒸1个小时，即可
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