家常臊子面

家常臊子面的做法与步骤

1. 1.

   锅中倒油，加一颗大料、适量花椒和辣椒爆香

2. 2.

   下葱花炒香后，倒入胡萝卜炒香，

3. 3.

   放香菇、土豆片炒至稍变色，加适量生抽、五香粉等调料

4. 4.

   放入肉臊子，炒均匀，烹入醋，放盐，加适量水

5. 5.

   水开后，加切好的煎豆腐丁和木耳

6. 6.

   煮片刻放入青菜碎和蛋皮，关火。

7. 7.

   面条煮好后捞出，浇上做好的臊子汤即可。