摊饼

摊饼的做法与步骤

1. 1.

   先把面粉倒在碗里加水搅匀，撒入适量芝麻和盐搅匀

2. 2.

   热平底锅至八成，倒入两指甲盖的量的橄榄油

3. 3.

   倒入少量面糊，快速摇晃平底锅把饼摊开

4. 4.

   小火煎至微焦反面再煎（可多反几次面）

5. 5.

   起锅前可撒上适量胡椒粉（不是必需的）