红汤酱鸭面
红汤酱鸭面的做法说明
风干的酱鸭，蒸熟后透着阵阵香味；蒸出来的汤汁可以用来做面汤底，非常鲜美。
红汤酱鸭面的做法与步骤
- 1.
风干酱鸭用温水清洗后放入蒸锅内，加入姜片和料酒，大火烧开后转中火，蒸45分钟后取出冷却，斩件装盘
- 2.
将蒸酱鸭的汤汁去除姜片，倒入小锅内，调入适量清水和少许盐，烧开后盛入面碗，加入下好的面条，撒上葱花，摆上酱鸭块
小贴士
大清早，来上一碗鲜香的热汤面，吃得浑身暖暖的，出门不惧寒。
风干的酱鸭，蒸熟后透着阵阵香味；蒸出来的汤汁可以用来做面汤底，非常鲜美。
风干酱鸭用温水清洗后放入蒸锅内，加入姜片和料酒，大火烧开后转中火，蒸45分钟后取出冷却，斩件装盘
将蒸酱鸭的汤汁去除姜片，倒入小锅内，调入适量清水和少许盐，烧开后盛入面碗，加入下好的面条，撒上葱花，摆上酱鸭块
大清早，来上一碗鲜香的热汤面，吃得浑身暖暖的，出门不惧寒。
