雪莲子玫瑰红颜饮

雪莲子玫瑰红颜饮

雪莲子玫瑰红颜饮的做法说明

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雪莲子玫瑰红颜饮的食材和调料

皂角米30克
玫瑰花2克
枸杞10克
银耳1朵
或者红糖适量

雪莲子玫瑰红颜饮的做法与步骤

  1. 第1步.

    ①雪莲子冲洗干净,用冷水泡发12小时,滤干水待用;

    雪莲子玫瑰红颜饮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    ②糯耳泡软后切碎待用;

    雪莲子玫瑰红颜饮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    ③枸杞、玫瑰、红枣干冲洗干净;

    雪莲子玫瑰红颜饮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    ④雪莲子、银耳先下锅,加2.5L冷水;

    雪莲子玫瑰红颜饮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    先用大火将糖水煮开,然后调成最小火煲1个小时;

    雪莲子玫瑰红颜饮的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    起锅前10分钟加入红枣干、枸杞、玫瑰、冰糖即可。

    雪莲子玫瑰红颜饮的做法步骤 第6步

小贴士

Tips:皂角米至少浸泡一晚,如果需要浸泡24小时,请12小时更换一次清水。时间泡得长,皂角米会泡发得更大一些。皂角米及银耳都富含胶质,请放不少于2L冷水。(本款糖水下厨房市集搜:一品汤盛广东汤馆)

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