家族拌面

家族拌面

家族拌面的做法说明

对我来说,做饭是一件很即兴的事儿。如果不是在上大学期间吃了那么多的好吃的,我可能今生都会很排斥主妇下厨房这种事儿……在心情好天气也好的时候,出去骑着自行车买上各种喜欢的蔬菜,回来听着歌洗洗涮涮,然后在阳光下倒上杯冰豆浆,吃上自己做的拌面,填饱肚子绝对反而是最次要的目的了~
这个拌面呢,既然叫做家族(这名字可是我自己起的哦~),那就是说家里人喜欢吃什么就放什么好了~所以做起来随意又轻松~

家族拌面的食材和调料

手工面
胡萝卜
香菇
胡椒粉
橄榄油或whatever什么油……
少许
味精
酱油
香菜

家族拌面的做法与步骤

  1. 1.

    把香菇和胡萝卜处理好,放锅里放调料炒熟。喜欢吃胡萝卜软一点的可以先煮一下。

  2. 2.

    煮面后捞出备用。

  3. 3.

    把以上配料中粉末状的东西撒上去。

  4. 4.

    同时热油,大约需要两勺即可。

  5. 5.

    等到油冒烟了立即洒在面上,拌匀。(有点像油泼面是不?)

  6. 6.

    倒入酱油和醋,酱油不要放多,颜色重了会不太好看,而且酱油吃多了对健康也不好哇。

  7. 7.

    将香菇和胡萝卜拌进去,最后撒上香菜~嗯~好像哇~

小贴士

后来在做的时候呢,我还喜欢杂碎一些花生果仁放进去,更香噻,大家也可以尝试一下~给你爱的家人做饭就做简单的家族拌面吧~

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