清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鳕鱼解冻后抹干水份；在鱼身上抹上海盐和黑胡椒粒；腌20分钟以上；

   
2. 第2步.

   然后上锅蒸熟，约10分钟左右；

   
3. 第3步.

   准备芡汁，用蚝油加水调开，加一点香油煮成芡汁；

   
4. 第4步.

   蒸好的鱼倒掉碟里的水，装碟，撒上葱丝，把芡汁淋上去即可！