紫菜浸生蚝

紫菜浸生蚝

紫菜浸生蚝的做法说明

生蚝,也叫牡蛎,味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;是唯一可以生食的贝类
  具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效
  主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。

紫菜浸生蚝的食材和调料

生蚝500g
紫菜30g
香油适量
适量
胡椒粉适量
适量
香菜适量

紫菜浸生蚝的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫菜泡洗干净,沥干水备用;

    紫菜浸生蚝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    生蚝用清水清清然后沥干;

    紫菜浸生蚝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中煮开水,放姜丝,然后下生蚝;

    紫菜浸生蚝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再次煮开后下紫菜,胡椒粉;

    紫菜浸生蚝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后加盐调味,撒一点香菜,滴几滴香油即可!

    紫菜浸生蚝的做法步骤 第5步

小贴士

生蚝熟得快,不用久煮,不然不好吃!
放点姜和胡椒粉可以去腥。

美食资讯

紫菜浸生蚝相关菜谱大全