西兰花炒蘑菇

西兰花炒蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   将西兰花切均等的小朵，烧开水后放入西兰花

2. 2.

   水开后放入少许的盐，捞出西兰花摆盘

3. 3.

   将蘑菇切片，一朵对半切或是切4片均可

4. 4.

   烧开水将蘑菇过水，捞起放入冷水冷却

5. 5.

   锅中放入油、切好的三层肉、辣椒、蒜后小炒

6. 6.

   沥干蘑菇的水放入锅中翻炒加调料，即可装盘