日式荞麦面
日式荞麦面的做法说明
阴霾了太久 忽然很想念夏天的日式凉面
日式荞麦面的做法与步骤
- 1.
锅中放水与柴鱼花煮开
- 2.
水滚后加入荞麦面，煮熟后放入冰水中冷却，捞起沥干水分装盘，撒上芝麻和海苔丝
- 3.
鸡胸肉撕成丝用盐稍加腌制，滑炒至变色盛出，黄瓜切丝
- 4.
所有食材拌匀并沾冷面汁食用
小贴士
1. 还可以加别的配料比如蛋皮之类的
2. 冷面汁可以用现成的，也可以按自己口味用之前煮好的高汤、日式酱油、味淋、醋等调之，还可以再加一点山药泥 :)
阴霾了太久 忽然很想念夏天的日式凉面
锅中放水与柴鱼花煮开
水滚后加入荞麦面，煮熟后放入冰水中冷却，捞起沥干水分装盘，撒上芝麻和海苔丝
鸡胸肉撕成丝用盐稍加腌制，滑炒至变色盛出，黄瓜切丝
所有食材拌匀并沾冷面汁食用
1. 还可以加别的配料比如蛋皮之类的
2. 冷面汁可以用现成的，也可以按自己口味用之前煮好的高汤、日式酱油、味淋、醋等调之，还可以再加一点山药泥 :)
