肉末萝卜咸汤圆
肉末萝卜咸汤圆的做法说明
从小，我吃得比较多的就是咸汤圆，因为家里很少做甜的，所以从小就注定我的口味也是偏好咸食多一些，哈哈~！
这个是学习妈妈做的，以前家里不是用肉末做的汤，而是改用鱼滑、鱼胶，自家剁的，超鲜味！我经常吃两大碗呢~！
这个汤圆是元宵节时做的，相片没拍好，因为当天太潮湿了，镜头上都是雾气，无法好好拍照，大伙将就看吧，虽然不怎么好看，可是味道还是很棒的！
肉末萝卜咸汤圆的做法与步骤
- 第1步.
用温水把糯米粉和成不沾手的粉团；
- 第2步.
把大粉团分成一个个小剂子，然后搓圆备用；
- 第3步.
白萝卜去皮切成丝备用；
- 第4步.
热油锅，下蒜蓉和肉末炒香；
- 第5步.
倒入白萝卜丝一起翻炒；加入适量的水煮开成肉末萝卜汤；
- 第6步.
把备好的汤圆下锅，煮至浮起即熟；
- 第7步.
加入盐调味，上锅前撒入大把的葱花或香菜即可！
小贴士
用温水和糯米粉，做出来的汤圆更软更Q更好吃！
