(伪)白家正宗酸辣粉丝

(伪)白家正宗酸辣粉丝的做法与步骤

1. 1.

   粉丝用热水泡3分钟左右，捞出备用

2. 2.

   锅热倒油，油热后爆炒干辣椒花椒，再放入姜蒜末炒出香味

3. 3.

   倒入酱油、醋、水/高汤、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、鸡精等佐料

4. 4.

   开锅以后放粉丝，出锅

5. 5.

   出锅后滴入香油、辣椒油、撒葱花