下饭美味-糖醋腐竹
下饭美味-糖醋腐竹的做法说明
简单、易学，且下饭。
下饭美味-糖醋腐竹的做法与步骤
- 第1步.
腐竹泡发，待用。
- 第2步.
葱、姜、蒜切末，待用。
- 3.
锅中放油少许，油温上升时放入葱姜蒜及干辣椒，爆香后加入腐竹。
- 4.
稍事翻炒后，加入醋、糖、酱油以及料酒，继续翻炒。
- 5.
待腐竹上色，加入水淀粉勾芡，再翻炒一会即可出锅。
小贴士
腐竹宜用冷水泡发，热水容易泡烂。腐竹放入冷水中泡一会后捞出，切段，继续泡，可加速软发。
简单、易学，且下饭。
腐竹泡发，待用。
葱、姜、蒜切末，待用。
锅中放油少许，油温上升时放入葱姜蒜及干辣椒，爆香后加入腐竹。
稍事翻炒后，加入醋、糖、酱油以及料酒，继续翻炒。
待腐竹上色，加入水淀粉勾芡，再翻炒一会即可出锅。
腐竹宜用冷水泡发，热水容易泡烂。腐竹放入冷水中泡一会后捞出，切段，继续泡，可加速软发。
