蒜香辣味极品炒年糕
蒜香辣味极品炒年糕的做法说明
常常有人和我说烧年糕会粘锅会烧不入味 今天我就告诉大家如何让烧出的年糕美味可口 又方便
蒜香辣味极品炒年糕的做法与步骤
- 1.
将年糕条掰开浸水
- 2.
蒜和辣椒切末 白菜切条 香肠腊肠切片
- 3.
烧热油锅 将蒜末和辣椒末下过爆香
- 4.
再将香肠腊肠肉末白菜木耳下过一起炒至变色
- 5.
变色后将年糕条和一小碗水一起下锅轻轻搅拌
- 6.
倒入一小匙鲜酱油 中火盖锅盖 煮至汤汁收拢
- 7.
收汁后放入少量味精和糖搅拌即可出锅
小贴士
年糕用水泡过比较会入味
最好用不粘锅烧最大避免粘锅
如果喜欢有点汤汁的年糕 可以稍微多放点水
