香菇洗净，对半切开；油菜洗净，沥干备用
锅中热油，下姜，蒜，肉片炒香
先加入香菇炒至稍软；再倒入油菜一起炒匀
熟时加盐和蚝油调味，上锅前再下香油增香
香菇容易出水，所以不要放水进去炒。
香菇肉片炒油菜小小刮油菜 蚝油菜心油菜炒羊肉片【心情好又暖】之油菜沙拉和炸油菜香菇肉片炒油菜红油菜头炒肉片（剩菜利用）芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！肉末茄丁香菇盖饭➕香菇油菜虾头汤扒油菜（奶汤油菜）
