洋葱炒五花肉

洋葱炒五花肉的做法说明
这些一道风味小炒,呵呵,不怕肥的人跟我一起开餐,可好吃了!五花肉很是香呢,煸出油了刚好用来炒洋葱,非常甜的说,加入一点红辣椒和香菜,更有风味了!
喜欢辣的朋友还可以加点老干妈,那样就更好吃了,我是怕上火,所以没敢再放了!
洋葱炒五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉切成薄片,锅中放一点油,开中小火,下五花肉慢慢煸
- 2.
此时准备洋葱,切成丝;红辣椒也切成丝,香菜切段备用
- 3.
当五花肉煸炒至两面金黄色时,出油了
- 4.
把五花肉拨到锅的一边,倒入洋葱;炒匀,至洋葱出香味
- 5.
再加入红辣椒丝一起炒匀;加一点盐调味即可,上锅前下香菜
小贴士
五花肉想好切些,可以先放冷冻箱里冻半小时再取出切片!
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懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)
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