开洋葱油拌面

开洋葱油拌面的做法与步骤

1. 1.

   虾米洗净，加料酒、蚝油、白糖，隔水蒸 30 分钟。

2. 2.

   葱洗净，切成葱花，备用。

3. 3.

   起锅坐水，煮面条。

4. 4.

   另起油锅，小火煎香葱花后关火。

5. 5.

   面条煮好后过凉水，沥干水分后盛入面碗。

6. 6.

   加入葱油和蒸好的虾米，拌匀即可。