芙蓉奶香小馒头

芙蓉奶香小馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料，将酵母倒入温牛奶中（35度左右、以不烫手为宜），静置10分钟。均匀的倒入准备好的面粉和白糖中，进行和面。

   
2. 第2步.

   将面和好后放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。冬天需三小时左右、夏季一小时左右。

   
3. 第3步.

   发酵好之后进行揉面，将面团中的小气泡全部压出来，使劲儿揉啊揉~揉啊揉~中途不停的在岸子上撒上生粉，直到光滑不沾手为止。再盖上毛巾静置15分钟进行再次发酵。

   
4. 第4步.

   把醒发好的面团揉成条状，将其切成块状，喜欢圆形的盆友可以揉成圆的也可以啦~

   
5. 第5步.

   然后上锅蒸！记得哦，要在屉子上抹上一层油，避免馒头黏在上面啦~ 大火13—15分钟即可。

   
6. 第6步.

   最后就是这样啦~哈哈~因为过年嘛我的奶香小馒头很开心啊~都变成开口笑啦！嘻嘻~