莴笋彩椒炒鸡肉

莴笋彩椒炒鸡肉

莴笋彩椒炒鸡肉的做法说明

颜色好看，味道也不错。
红色彩椒酸甜的味道很赞。
因为是月子餐所以用的是麻油，平时烧用普通菜油即可。
也可以用虾仁替代鸡肉来做，方法相同。

莴笋彩椒炒鸡肉的食材和调料

莴笋
红色或黄色彩椒
鸡肉
麻油
生粉
盐
黄酒

莴笋彩椒炒鸡肉的做法与步骤

第1步.
莴笋和彩椒切块；鸡胸肉切片后用黄酒、生粉、少量盐拌匀
第2步.
炒锅烧热，倒入麻油
第3步.
待油烧热后倒入鸡肉片拨散炒至变色
第4步.
鸡肉片变色后加入彩椒和莴笋继续翻炒
第5步.
加少量水，加盖焖一会儿
第6步.
成品图

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