牛奶鸡蛋布丁
牛奶鸡蛋布丁的做法与步骤
- 1.
鸡蛋一个 蛋清蛋黄分离 取蛋黄
- 2.
牛奶倒入锅中 小火加热 再加入白糖、蛋黄 搅拌均匀
- 3.
倒入鱼胶粉 搅拌均匀(这个好难，我都弄不均匀呢==)
- 4.
继续煮一会关火即可
- 5.
倒入容器中 待冷却后 放入冰箱里冷冻
- 第6步.
第二天就能吃啦^^（放入冰箱后 我过几个小时看了一下 貌似没有凝结 还以为失败了呢）
小贴士
这个纯粹自己瞎弄的，因为做香芋馅剩下了大概200ml的牛奶，不想直接喝，倒了浪费，想到家里有鱼胶粉，所以试着这么做了，没想到成功了哦。下次要是再做，鸡蛋肯定多放点。在网上看了些做布丁的，貌似用料都不是那么少的，QQ糖那个做法算是最简单的了，下次我也试试。
