蜂蜜红薯汤圆
蜂蜜红薯汤圆的做法与步骤
- 1.
红薯洗净 去皮 切块
- 2.
碗里放上红薯块 冰糖 加一小勺水上锅蒸
- 3.
蒸好的红薯用勺捣成泥
- 4.
平底锅里放黄油或橄榄油替代猪油 炒香红薯泥 加一勺蜂蜜调味
- 5.
炒好的馅儿放入冰箱冷却
- 6.
糯米粉加入温水 和好 （至光滑但不粘手） 分成小分
- 7.
取一个小糯米团 做成小碗状 放入馅料 捏紧再搓成团子
- 8.
锅里烧开水 下汤圆 至汤圆变胖、浮起
小贴士
1 馅料要比平时吃口更甜 配上糯米才好吃
2 汤圆搓起来要耐心点 温柔点
3 有多的馅料可以直接搅到汤碗里 变成红薯汤 再盛汤圆
