芝士火锅
芝士火锅的做法与步骤
- 1.
cheese fondue 隔水加热至化
- 2.
洋葱、蘑菇切小丁 用黄油炒香、炒熟
- 3.
法棍用面包刀切小块
- 4.
把芝士挤到专门的小陶瓷锅里 拌入炒好的洋葱丁和蘑菇丁
- 5.
把小陶瓷锅整个放到微波炉里中火加热至烫 放到点了茶烛的底座上即可
- 6.
觉得太稠 可以加少量牛奶
- 7.
拿上叉子 吃起～
小贴士
1. 法棍最好是用很快的面包刀切 不然切的很难看－。－
2. Fondue的专用cheese 在超市进口商品或者奶酪专柜可以找到 比如麦德龙就有啦～
3. Fondue Cheese的盒子上有写做法：把芝士弄到小铁锅里直接加热。 不过我觉得换锅很浪费，直接拿里面的真空袋放到热水比较经济。
4. 原味的芝士锅是纯芝士，但是很腻还有点咸。 加入洋葱和蘑菇可以提鲜、解腻。
5. 除了可以涮法棍，涮煮熟的蔬菜：如西兰花 也很赞！
